日本の職人展(14人の食の女性職人たち)in 大阪

前回の続きです。大阪ステイの2日目、日本に行く前から楽しみにしていたのが阪急百貨店の催事場にて4月8日〜14日まで開かれた「日本の職人展」。
お目当はもちろんle fruit de lauroreのコンフィチュール♡
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Le fruit de lauroreではストラスブールでパティシェールとして働いていたお友達の筒井桃子ちゃんがアルザスのメゾンフェルベールで学んできた経験などを生かして素材選びから完成まで全て一人で手掛けるコンフィチュールを買うことができます♪

彼女は今回「14人の食の女性職人たち」という形でエントリー♪
このイベントのお知らせを知った時、タイミングよく期間中に大阪ステイが入っていたので「必ず行くね〜」と彼女にメッセージを入れました♪
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会場ではお酒やワインのコーナーも充実⭐︎
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こちらは桃子ちゃんのコンフィチュールと同じブース内で実演でフィナンシェを作っていたChouetteさん(←あ、お店の名前ですよ〜念の為♪)神戸三田にあるので次回は生ケーキを食べてみたいな〜。
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抹茶好きとしては買わずにはいられません^^。
抹茶の生地には黒豆入り。抹茶の色も鮮やか〜♪
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ちなみに今回桃子ちゃんのコンフィチュールは「いちご&黒糖」「金柑」「オレンジ&ショコラ」の3つをお買い上げ♪ 本当は全種類買いたかった〜。
オレンジ&ショコラは少し緩めてパンケーキに添えても美味しいとのこと♪
最近は家でパンを焼く回数が多いので桃子ちゃんのコンフィチュールの瓶もすぐに空っぽになる予感 笑。
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最後は、、、ちょうどイギリスのケントから一時帰国していたお友達のYちゃんと難波駅地下の風月にてお好み焼きの晩ご飯⭐︎
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あ、食後はカフェに移動してモンブランで〆ました。美味しかった♡
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by SweetandBread | 2015-04-22 08:12 | 日本 | Comments(0)
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