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久しぶりの飲茶☆Mayfair garden

もう年が明けて随分立っていますが、引き続き12月の備忘録にお付き合い下さいませ 笑emoticon-0136-giggle.gif

昨年末、タイミング良く仲良しのRitsukoちゃんとロンドン市内で会えるとことになったので二人で飲茶ランチに行ってきました♪

Mayfair Garden☆
ロンドン市内にある美味しい飲茶が食べられるオススメのお店の一つです♪

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小籠包

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Taro Croquette(里芋のコロッケ)

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Prawn Dumplings with Chives

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Scallop Gailan Dumplings

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ちまき

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Crispy Peking duck in Pancakes

数日前から飲茶モードだったのもありますが、ここはどれも本当に美味しいから大満足!

この日は出掛ける前にしっかり朝ランもしてきたので、いい感じで全て完食emoticon-0110-tongueout.gif
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↑寒かったけどやっぱり走ると気持ち良いのです🏃

最近は走りに行ってついでに買い物(主に食材^^)して、帰りは荷物が増えるのでバスに乗って家まで帰るというパターンもemoticon-0136-giggle.gif

そして出来てまだ1ヶ月経つか絶たないかのインディペンデント系のカフェが最近のお気に入りで、ここで淹れ立てのコーヒーを飲むこともしばしば。ラン後のお楽しみでもあります♪

Coffeeology Richmond
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とっても小さなカフェですが店内の雰囲気も好みのツボなのです♪




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by SweetandBread | 2017-01-22 01:04 | Comments(0)

12月の備忘録

2016年が終わる前に(まだこちらはイギリス時間の大晦日)、12月の備忘録を。

今年のクリスマスは仕事でドイツ滞在だったので、その前の週末に簡単にX’mas dinner を楽しむことにしました♪
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先ず土曜日は久しぶりに主人とロンドン市内に♪
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Oxford street のクリスマスイルミネーションも毎年同じ感じですが、やっぱり道行く人が写真を撮っていました^^。

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↑こちらの写真は隣街のクリスマスのイルミネーション点灯の日にパネトーネetc をデリの店頭で売っていたのが可愛いかったです♪

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近所のクリスマスマーケットも賑わってました^^

帰りにお肉屋さんによってローストビーフ用にお肉を購入して、お家で簡単にクリスマスディナー笑。
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ローストビーフのレシピはGordon Ramsay's Healthy appetite から。ソースがハマる美味しさでした♪
それにしても今年はケーキも作らずだったし年々手抜きになる傾向が。。。チーン。まあ、美味しかったし、お腹いっぱいになったので良しとしますemoticon-0100-smile.gif

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↑我が家のツリー。飾り付け後。

↓こちらは今年のもみの木ハンティングの様子。
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我が家は「もみの木ハンティング」と称して、いつもツリーを買いに行く時は「これ! 」っていうのに出会うまでに時間がかかるのですが、全体の形など気に入ったのがすぐに見つかって購入した今年のツリー。
イギリスは1月6日までクリスマスのお祝いなので、まだまだ眺めては楽しんでいます♡

こちらは日本に行った時に大阪のお気に入りのパン屋さんで季節限定で販売していた「緑茶と黒豆のシュトレン」

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実はドイツで売っているシュトレンを美味しいと思ったことがなく(もちろん手作りのシュトレンは美味しいのですが)、日本でここ数年人気急上昇なのをとても不思議に思っていたのです。
きっと日本のは美味しく作っているのだろうな〜と興味があったので、パン屋さん「PAINDUCE」のシュトレンを購入♪

原材料も黒豆、小麦粉、バター、牛乳、全粒粉、柚子ピール、本和香糖、緑茶パウダー、太白胡麻油となっていたのも購入の決め手に♡
主人と美味しく頂きましたよ〜emoticon-0110-tongueout.gif

そして私のドイツに滞在中、日本に急遽年末の一時帰国をすることにした主人が24日のイブの夜から1泊でフランクフルトに滞在することになったので、25日はIIMORIのケーキをお部屋にて頂きました。
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(←お皿やカップは備え付けの物でフォトジェニックではないのがやや残念 笑)
私の仕事のスケジュールの関係でクリスマスは別々に、、、の予定が一緒に過ごせて良かったです♪


さて、イギリスも2017年を迎えるまで残り5時間と少しになりました。
日本はすでに迎えてますね^^

皆様どうぞ良い新年をお過ごしください♪

年が明けても、このブログも変わらずゆっくりペースで(先ずは2016年の備忘録が emoticon-0136-giggle.gif)続くと思いますが、2017年もどうぞ宜しくお願いします☆






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by SweetandBread | 2017-01-01 02:29 | Comments(0)

手作りケーキとお家ご飯

もう11月半ば過ぎましたが引き続き10月の備忘録を。emoticon-0136-giggle.gif

休暇中は日本に帰らずイギリスにいたので時間に余裕もあって、普段出来なかったケーキ作りも楽しんでいました♪

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マロングラッセ入りの栗🌰のケーキはお友達に会う時のお土産用にしたり。

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主人のおやつ用に頻繁に焼いた米粉のバナナケーキ🍌
オーブンに入れる前に胡桃とスライスしたバナナを交互に並べながら「美味しく出来上がりますように〜♪」
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甜菜糖を使っているので身体にも優しいケーキですemoticon-0100-smile.gif

ホールサイズの洋梨のタルトも久しぶりに作って、イギリス在住の料理研究家でお友達のエリオットゆかりさんのお家でのハロウィン持ち寄りパーティーに持って行きました♪
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タルト生地作りもたぶん1年振りくらい!?久しぶりだったので、なんだか緊張しながらでしたが無事に仕上がって良かった〜。

↓こちらのタルトレットはパーティの日にお留守番だった主人のおやつ用emoticon-0136-giggle.gif
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オフの日に走ることが優先順位の一番になってからは、めっきりお菓子作りも少なくなってしまったのですが、こうしてたまに集中して作ると、やっぱり好きだし楽しいと思う私もいるので、これからも時間を見つけては作っていきたいなあ〜なんて♪

ちなみに秋といえば、栗🌰♡

栗🌰ご飯も毎年必ず作りますemoticon-0110-tongueout.gif
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お家ご飯といえば、珍しく焼きビーフンも。
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冷蔵庫に残っていたあり合わせの具材でちゃちゃっと作った割には美味しく出来ました♪(←見た目はパッとしませんが〜笑)
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トマトソース作りも日本滞在中に見たテレビ番組「世界の日本人妻」シリーズでナポリの農家のトマトから作るトマトソース作りを試すべく、イギリスに帰ってきてから早速作ってみました^^。トマト缶を使うより断然美味しい!!!
多めに作って冷凍庫に眠らせてます♪
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ちなみに使ったのはワイト島(Isle of wight)のトマトです。特に夏に収穫されるものは甘味があって美味しいemoticon-0110-tongueout.gif
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これからどんどん寒くなるので煮込み料理がテーブルに並ぶ機会が増えそうですね♪

ついつい毎日の食事内容がマンネリ化しがちなのですが💦お料理も引き続き楽しんでいこうと思います♪
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by SweetandBread | 2016-11-18 01:48 | Comments(0)

The Dashwood Hotel &Restaurant

引き続き10月の休暇中の備忘録emoticon-0136-giggle.gif

アムステルダム滞在の翌週末の土曜日は夕方にオックスフォードで用事があったので、せっかく行くなら1泊でもしていこうという話になり、急遽ホテルを探してThe Dashwood Hotel&Restaurantに予約。

ホテルにはDinner time に到着なのでレストラン探す手間が無く、お料理のレビューが比較的良いところ&翌日の日曜日にアウトレットのBicester villageに行くのに近い場所という条件で決めました♪
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(↑到着時はもう真っ暗だったので、これは翌朝の写真です)

レストランの予約も問い合わせした際は週末の予約ということもあり、最初はFully bookedとの返事。でも宿泊客用に予約枠を設けていたので、タイミング良く19時半に予約することが出来てホッemoticon-0102-bigsmile.gif
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お料理の写真はこちら↓
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前菜のHouse Smoked Cotswold Venison, Artichoke&Hazelnut Salad


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メインのSeaweed butter&Panchetta grilled hake, seasonal green potato

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主人のメインはこの日のスペシャルでRibeye steak♪

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デザートのLemon&Polenta cake and Vanilla ice cream with lemonchelo

どれも美味しゅうございました♡


翌朝は6時半に起床〜&引き続きフルマラソン🏃後のリカバリーRUNへ。どこに行くにもランニングウェア&シューズはかかせません♪
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↑この写真も明るくなってきた頃にパシャリ。走り始めた頃はまだ外は真っ暗でした 笑。

前日のDinnerでお腹いっぱいだったので朝食はスキップするか??と思いきや、イギリス人並の胃の大きさの主人と私、やっぱりお腹も空いてきてしっかり頂いてきましたemoticon-0110-tongueout.gif
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もちろんアムステルダムのHilton Hotelには負けますがemoticon-0136-giggle.gif ここもスクランブルエッグが美味しかった〜。

時々はこうして週末にイギリスのカントリーサイドのホテルやB&Bに泊まりに行くのも良いものですね♪

この後はチェックアウトしてから、Bicester Village に直行&Staub鍋を買い足す予定だったけど、でもサイズで悩んで結局何も買わずに帰るというオチ付きでした 笑。



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by SweetandBread | 2016-11-08 05:12 | Comments(0)

アムステルダム旅行 3日目

2泊3日のアムステルダム滞在最終日、久しぶりにホテルのレストランでの朝食ビュッフェを頂くことにしました♪
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1ラウンド目♪

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そして珍しくパンケーキも♪と言ってもオランダのパンケーキ(←薄い生地の)ではないのですが 笑。

スクランブルエッグが特に美味しかったなあemoticon-0110-tongueout.gif

満席だったテーブルもだいぶん空いてきた頃。
メニューにあったシャンパン ブレックファストで残っていたシャンパンをスタッフの人が各テーブルを回ってオファーしにきてくれて、朝からご満悦の笑みの主人 emoticon-0102-bigsmile.gif
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チェックアウト後は夕方のロンドン行きのフライトまで時間があったので、ホテル周辺を散歩しに出掛けました。
今回はマラソン🏃メインの旅行だったので、市内中心地での観光はまた次の機会に。


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秋晴れの並木道を歩くのも気持ち良かった〜。


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お気に入りのカフェも出来ましたemoticon-0115-inlove.gifマラソン当日の朝、スタート前のにこのカフェで他のランナー達に混ざって温かい飲み物で暖をとっていたのが既に懐かしいです♪
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お友達へのお土産もカフェで購入♪
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お店の透明な袋はコーン🌽で出来ているとスタッフの人に聞いてビックリemoticon-0104-surprised.gif


この後はホテルに戻り、ロンドンへ帰るべくスキポール空港へ✈

内容が前後しますが、前日(フルマラソン後)の夜は、せっかくなので家庭的なオランダ料理のレストラン「PANTRY」で食事をしてきました^^。とりあえず定番メニューは食べておかなきゃねemoticon-0110-tongueout.gif
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食後は周辺の通りのお店を覗いたりしながら、やっぱりお決まりのジェラートアイスで〆たのでしたemoticon-0110-tongueout.gif
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次回はゆっくりと観光メイン&チューリップ🌷の季節に訪れたいと思います。


最後は食事前に撮った夕暮れ時の景色。運河の街アムステルダムを少しでも堪能出来て良かったです♪
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by SweetandBread | 2016-10-30 00:00 | Comments(0)

アムステルダム旅行 2日目

アムステルダム2日目の朝、前日は疲れていたのにも関わらずあまり眠むれずでしたが、目覚ましをセットしてた5時半にいそいそとベッドから起き出し、主人も私も出掛ける準備開始です♪


ホテルから歩いて向かう先はというと、、、
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オリンピックスタジアム☆
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実は今回のアムステルダム旅行の一番の目的はTCS Amsterdam Marathon のフルマラソン🏃に参加するためでした♪ (どちらかと言えば、このマラソンがあるから初アムステルダム行きが実現したと言っても良いかも emoticon-0136-giggle.gif)

去年のホノルルマラソンと違って、ヨーロッパ内の移動&スタート時間も朝9時半だったので、身体への負担もないのが良かったです^^。

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天気予報によるとこの日は快晴で午後には16〜17度まで気温が上がるとのこと。朝はやっぱり寒かったので薄手のランニング用パーカーを着ていてちょうど良かった^^。↓徐々にランナー達が集合してストレッチタイムです。
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このTCS Amsterdam Marathonは国際陸連のゴールドメダルレースにも入っているので世界のエリートランナーも各国から沢山参加するレース。オリンピックスタジアムがスタート&ゴール地点というのも、とても魅力的でしたemoticon-0102-bigsmile.gif

アムステルダム在住のお友達から快晴のアムステルダムは本当に素敵だとメッセージを貰っていたのですが、その言葉通りで素晴らしい景色の中を走り続けることが出来て、途中写真を撮るのに立ち止まらなかったのが、ちょっと残念なくらいです 笑。

35km辺りではあれだけ脚が思うように動いてくれずゆっくり走ることしかできなかったのに、ゴールのあるオリンピックスタジアムが見えてきて、沿道の人たちの声援が最高に盛り上がっているのを肌で感じて、最後は猛ダッシュで走りきってゴール出来て本当に参加して良かったと思えた瞬間でした♪
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↓知らない間に主人に撮られてたのも良い記念emoticon-0136-giggle.gif
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前日にゼッケンを受け取りにイベント会場に行った時に大会参加者のTシャツもピックアップ☆走り終えた後に貰うのかと思っていたのでビックリでしたが、マラソン🏃当日にこのTシャツを着て走っているランナーも多くいたので理にかなってるかも♪
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"I amsterdam "のletter もプリントされていて気に入りました♪
メダルとコースマップと共に記念写真をパシャリ。

ヨーロッパで開催されるフルマラソン🏃参加を考えている方は、このTCS Amsterdam Marathonは本当にオススメなので是非! emoticon-0102-bigsmile.gif(←あ、もちろんお天気にもよるかも!? 笑)


次回に続きます♪











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by SweetandBread | 2016-10-28 02:22 | Comments(0)

アムステルダム旅行

10月の休暇中、オランダのアムステルダムに2泊3日で行ってきました。2000年に渡英して以来、実は初のアムステルダムemoticon-0102-bigsmile.gif。久しぶりの主人との旅行というのもあって、行く前から楽しみにしていました♪
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機内の軽食。サンドイッチの入ったBoxやドリンクの紙カップも可愛い♪


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↑こちらはヒースロー空港で出発前のブレックファスト。久しぶりにCrumpetにしてジャムを塗って頂きましたemoticon-0110-tongueout.gif


ロンドンからアムステルダムは飛行機に乗ってしまえば1時間程で到着という近さ。ホテルにチェックインして最寄りのスーパーで必要な飲み物などを購入しがてら、周辺を散策です。
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今回の滞在では観光エリアとなる市内の中心地にはホテルはとらなかったのですが並木道の景色もとても素敵でした。

事前に調べていたカフェ「My Little Patisserie」へ。
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小さなお店なのですが可愛いらしくてCosyな感じも好みです♡お店のスタッフのお姉さんもとっても親切で優しかった♡


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主人はエクレア、私はラズベリームースを♪珈琲もとても美味しかったです^^。

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主人のエクレアを味見して、中のクリームがとても美味しかったので、お持ち帰り用に更に追加購入emoticon-0110-tongueout.gif
ちなみにシュー生地がシンプルな方はマロンクリーム入りです♪


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オランダは自転車の国だけあって、通り過ぎる自転車をついつい目で追ってしまう私でした♪


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初日はトラムの1日券を買ったので、地図とトラムのMAPを片手に行き先まで移動するのも非日常で楽しかったです♪



次回に続きます♪


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by SweetandBread | 2016-10-26 04:20 | Comments(0)

夏の備忘録

10月に入りイギリスも肌寒い日が多くなり比較的良い天気が続いた夏が懐かしい今日この頃です。
9月は仕事でフランクフルトと日本と行き来が多くて慌ただしかったので、少しばかりこの夏の備忘録を♪


8月最終日は朝から快晴で気温も上がって夏日和。日本からお友達ご夫妻が来ていたので、RichmondのPetersham Nurseries へ行ってみたいということでランチの場所は悩むことなくすぐに決定 笑。

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いつもはTea Houseで軽くランチやお茶が多いのですが、今回はCafe Restaurant でのランチにしました。

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写真からもわかるようも土の上にあるレストランです♪週末は結婚式のプライベートレセプションに使われる事も多くて人気の場所なのです。(この夏の陽射しが懐かしい〜)

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Starterは花ズッキーニのフリッター。夏ならではの一品ですね♪
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メインはMarrow(巨大ズッキーニ)のグリルにラタトゥイユテイストのお野菜たっぷりの一皿。とっても美味しかった〜
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食後のお茶はTea Houseで引き続きお喋りしながら頂きました。
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せっかくなのでRichmond Parkを車で一周しがてら、鹿ちゃん達に会いに 笑。夕方まで暑くて本当に気持ち良い1日でした♪
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お友達から頂いたMelrose and Morgan のHoney Loaf Cake♡スパイスとハニーが効いて美味しかった〜。ご馳走様でした♪
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by SweetandBread | 2016-10-13 05:55 | Comments(0)

お家ご飯

昨日フランクフルトに移動する飛行機の中でスマホ内の写真アルバムの整理(←ただ単に"削除"してるだけですが 笑emoticon-0136-giggle.gif)してたら、インスタにアップしてたお家ご飯の写真達が残っていたので、こちらにも記録を兼ねて投稿します♪

一番つい最近の物はハンバーガーemoticon-0110-tongueout.gif
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ブリオッシュバンズ、5月に行ったパリのBon Marche内のBakeryで買ってきて冷凍庫に眠らせていて、やっと登場 笑。


Sweet potato を適当にカットしてチップスも作りました♪ハワイで食べて以来のお気に入りです。
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週末がオフになる時は土日のどちらかに海鮮ちらし寿司丼を作ります♪柵買いしたお魚をちらし寿司用に切るのは主人、盛り付けは私。ハマチのアラで作るお味噌汁は定番。
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ハンバーグの残りと「arikoの食卓」のarikoさんのレシピからスウィートコーンの炊き込みご飯と野菜てんこ盛りワンプレート。
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主人のお弁当用のおかずを自分用にワンプレートランチ。時々お握りを作って食べるのも好きなのです☆
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このキムチとパルミジャーノチーズの冷製パスタも、今日は暑くなるぞ〜っていう日のランチに登場する確率高し♪(←と言っても、イギリスの夏の間にそんなに暑い日は多くないのですが 笑)
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この大きなStaub鍋いつ使うの?シリーズ 笑で、ロールキャベツも作ったっけ。
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料理じゃないけれど、久しぶりに焼いたチーズケーキ。藤野真紀子さんのレシピが好きで15年前?はよくこのケーキを親しいお友達に焼いてましたemoticon-0100-smile.gif そういえば最近めっきりとケーキを作らなくなったなあ〜emoticon-0113-sleepy.gif
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最後はこれまた料理ではありませんが、ロンドンにいる時の毎朝の定番。玄米甘酒が昔から好きなので発酵器でまとめて作って、カスピ海ヨーグルトとChiaシードを混ぜておいたものと一緒にpre breakfastとして食べています♪
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さて今週もあと2日。皆様よい1日となりますように♪






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by SweetandBread | 2016-09-08 12:41 | Comments(0)

何年も通い続けるイタリアン

今年の夏のイギリスは意外にも晴れた日が多くて嬉しい限りです♪
そしてやっぱり川が近くにあるって最高なのです。
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先日の日曜日もとても良いお天気だったので、「こんな日はやっぱりPIMMSが飲みたい♪」ということで久しぶりに行きつけのイタリアンで夕ご飯を頂く前にパブで一杯←PIMMSemoticon-0102-bigsmile.gifとなりました。
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私は元々お酒は強くないので、飲みやすいPIMMSのおかげ!?で、気分良くなったのか、滅多にやらない夫婦でセルフィー 笑。↓
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お腹も空いてきたところで
私達夫婦でもう何年も通い続けるイタリアン「Masaniello」に移動♪ナポリ出身のオーナーシェフには以前にもプライベートでピザ作りを教えて貰ったり、スタッフの皆んなもいつもWelcomingな雰囲気で大好きなお店です。
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前菜はイカリングのフライとアボカドペーストの上に蟹肉をのせたものをそれぞれシェア。
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Duck confit home made ravioli リピしたくなる一皿です♪
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Seafood pasta も想像以上にシーフードたっぷりで美味しかった〜emoticon-0110-tongueout.gif
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いつもはピザとパスタ一品ずつでシェアですが、最近はパスタ2種
というパターンが多いので、次回は久しぶりにピザも楽しみたいな〜♪

お会計を終えて外に出るとそれぞれのお店でまだまだ外のテーブルで気持ち良い夏の夜の食事を楽しんでるローカルの姿がいい感じでしたemoticon-0100-smile.gif
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by SweetandBread | 2016-08-30 01:30 | Comments(0)