Yukari's Happy Kitchen 12月のお教室♬

久しぶりにゆかりさんのお料理教室に行ってきました〜＾＾☆
１２月はクリスマスシーズンなのでローストチキンと付け合わせ色々という内容で楽しみ楽しみ♬

ダイニングテーブルもChristmassyな色合いです☆


一緒に行ったフローリストのRitsukoちゃんからゆかりさんへのお手製のお花もピッタリ♬

リボンもちゃんとクリスマス仕様で可愛い＾＾


こちらはゆかりさんの息子くん、ハリー君の手作りミンスパイ♬ Nigella Lawsonのレシピを見て作ったそう♬ 素晴しい〜！


先ずはリビングのソファーに座って、今年のクリスマスと年末年始は皆んなどうやって過ごすの〜？なんて話をしながらの談話から始まりました＾＾。それぞれアイスランド、ギリシャ、イタリア、スコットランドに旅行に行く予定の人やホテル＆スパでゆっくり過ごす人も♬ いいないいな羨ましいな〜！

皆んなで盛り上がって来たところで、いよいよキッチンに移動してレッスン開始です♬
デーンと元気よく横たわっている芽キャベツ☆


そして、、、ゆかりさんと芽キャベツ♬ この後は皆んなで順番に使う分だけ捥ぎ取っていきました☆


２羽の丸ごとチキンもオーブンに入る前にオイルマーサージ中 笑。美味しくな〜れ♬美味しくな〜れ♬


RitsukoちゃんとKちゃんもスタッフィングを丸めるお手伝い♬（＊２人には写真掲載の許可を取っています）


チキンはオーブンで約１時間半焼くのですが、途中にオーブンから取り出してみると仲良くシンクロナイズドスイミングのように足をちょこんと上げていて、皆んな「可愛い〜面白い〜♬」と大笑い☆


スタッフィング、ローストポテト、茹で野菜、グレービー＆クランベリーソースも揃ったところで写真タイムです♬


切り分けのポイントもしっかり教わってから、ビュッフェスタイルでそれぞれ取り分けてからいよいよ試食タイム☆皆んなで乾杯＆頂きまーす♬

全部美味しかったのは言うまでもなく ＾＾ でも特にその中で一番気に入ったのはGoose Fatを使って焼いた外がカリッと中がホクホクのローストポテト♬ これは我が家でも次回から取り入れよう〜っと＾＾。

Yukari's Happy Kitchenには今年の２月から参加できる時に来ているけれど、やっぱり毎回思うことは

ゆかりさんの笑顔が一番の最高の調味料かな〜♬


最後は陽が暮れてきた窓辺のクリスマスのオーナメント☆
あ、そういえば今日はスター君に会わなかった〜残念なり 笑。


来週はいよいよクリスマス☆ 皆様それまでワクワク＆楽しい１週間をお過ごしください♬