カテゴリ:未分類( 26 )

お誕生日の週末

少し間があきましたが、引き続き誕生日ネタにお付き合いくださいませ003.gif

誕生日当日は平日だったので主人とは週末に私の行きたいところへ行くという形に♪

土曜日は朝から晴れるとの予報だったので、先ずはいつもの朝ランからスタート。
c0323293_01012103.jpg


しっかり身体を動かした後は出掛ける準備して、いざコッツウォルズまでドライブです♪

行き先はBarnsley village。 (Village と言ってもBarnsely Hotel とvillage pub があるだけなのですが、この2つを目的に訪れる人は多いはず^^

Barnsley Hotel の前庭。ホテル内の庭園の素晴らしさで有名なホテルですが、宿泊かATをしに来た時のお楽しみにします♪
c0323293_01014043.jpg


今日は予約していたこちらのThe Village Pub でランチです011.gif
c0323293_01015812.jpg

こちらのパブで出される野菜食材はホテルの菜園のもので、ホテルのサブダイニングみたいなもの♪楽しみ〜。

c0323293_01021506.jpg

駐車場は裏手にあるのですが、こんなクラシックカーも絵になりますね♪

さて、席に通されメニューに集中 笑。

前菜はシェアする形にして鯖のグリルをチョイス。魚にはちょっとうるさい!?主人も納得の鮮度良しで美味しかった〜^^
c0323293_01022735.jpg


メインは私はHakeというお魚に。
c0323293_01023930.jpg


主人はバーガーを♪
c0323293_01025276.jpg


暑かったのでデザートは桃のコンポートのミルフィーユ♡お腹いっぱいになったのは言うまでもありません 笑。
c0323293_01030253.jpg


食後はここから車で10分くらい走ってBibury へ。
c0323293_01031723.jpg


c0323293_01033456.jpg


Trout Farm があるので釣り好きの主人は15分程楽しんで(←日本の釣り堀とほぼ同じなので鱒を2尾釣ってお持ち帰り☆)

夜早めに家に着いたので公開して間もないJason Bourneの映画を観に行き、朝から晩までよく遊んだ1日となりました001.gif

長距離運転してくれた主人にも感謝です♪
[PR]
by SweetandBread | 2016-08-22 00:09

お誕生日の過ごし方

8月初旬に44歳の誕生日を迎えました。
当日は平日だったので、心友でもありフローリストのRitsukoちゃんから素敵な向日葵のアレンジとBirthday Lunchでお祝いして貰いました♪
(主人とは週末にお祝いです001.gif)
c0323293_02510099.jpg


Richmondのテムズ川沿いにあるBingham HotelでのLunch。
やっぱりお誕生日だし泡泡で乾杯〜(←実は2人とも普段お酒はあまり飲みません037.gif)
c0323293_02512883.jpg


自家製Breadもバターも美味しかった〜
c0323293_02515685.jpg



前菜はリゾットを選びましたが、自家製リコッタチーズがこれまた美味しくて、見た目フツーのリゾットですがコクもあって大満足011.gif
c0323293_02521728.jpg



メインはサーモンのグリル。彩りも良くてボリュームたっぷり♪もちろん完食!
c0323293_02524474.jpg



お誕生日だしデザートもやっぱり食べたいよね〜ってことで、お腹いっぱいでしたが、デザートは別腹モード 笑。
c0323293_02530632.jpg

c0323293_02534094.jpg

私はチョコレートのタルトを選びましたが、生チョコのタルトと言ってもいい程濃厚でしたが美味しく完食 笑。
Ritsukoちゃんの選んだブルーベリーチーズケーキも食感がフワッと軽くて、とっても美味しかったです♪

c0323293_02545512.jpg

食後のコーヒーと一緒にプチフール。こちらも嬉しいサプライズでした003.gif



最後はRitsukoちゃんと一緒に写真を撮ってもらって嬉しいお誕生日の午後となりました☆
c0323293_02552110.jpg


毎年迎える誕生日は自分自身を見つめ直す節目の日。44歳になってもまだまだ未熟な部分が沢山の私 💦
それでも一年前よりは成長している自分もいるし、来年の誕生日を迎える時には一歩でも前進していられるように日々を大切に過ごしていきたいと思います♪


さて次回のブログはBirthday weekend の過ごし方です〜

[PR]
by SweetandBread | 2016-08-18 01:52

BBQ日和の週末

先週末の土曜日、仲良しのお友達りっちゃん夫妻のお家でBBQを楽しんできました♪
この日は気温も27度まで上がり最高のBBQ日和。
ここ最近はイギリスも夏らしい日が続いて毎朝感じていたのが窓の外から感じる澄んだ空気感が20代の頃にホームステイしてた夏のオーストラリアのブリスベンと同じだな〜と。
そんな事を感じながらこの日もいつものように朝ランに出て、気持ちのよい1日のスタートとなりました003.gif
c0323293_02502090.jpg


どうやら今日は地元で10kmレースランがある模様。

c0323293_02504177.jpg

このレースには出ていませんが、11km程川沿いを走っていい感じに身体を動かして夕方からのBBQの準備万端!?笑

朝食はヨーグルトやグラノーラにして、午後のおやつにはちょうど前日からイギリスの学校に留学している17歳の高校生君が我が家に泊まりに来ていたので、久しぶりに焼いたベイクドチーズケーキを♪
c0323293_02505513.jpg

c0323293_02510877.jpg


お友達のお家用にもカットして、いざお楽しみのBBQへGo〜♪♪♪

お友達の旦那さまのDちゃんはアメリカとスコットランド人のハーフなので、BBQといえばハンバーガー!
c0323293_02512508.jpg


肉厚のビーフパテが焼けれてる間にりっちゃんが用意してくれた美味しいサラダを堪能003.gif
c0323293_02514102.jpg


c0323293_02515747.jpg


フレッシュな海老も♡
c0323293_02522046.jpg


お待ちかねのバーガー完成です〜♪
c0323293_02523094.jpg


c0323293_02524434.jpg


楽しくて美味しくてお腹いっぱいのBBQで最高の週末となりました!
[PR]
by SweetandBread | 2016-07-26 02:19

お気に入りの場所(お店)

6月から今月に掛けて立て続けに仕事で大阪に行く事になって、大阪滞在中は必ずランチをしに行くお店、実身美へ(←私は心斎橋店に行くことが多いです♪)。
c0323293_22125140.jpg

「実」があって「身」体によくて「美」しくなるというコンセプトの元、本当に健康的で美味しくてお腹いっぱいになるメニューはホテル滞在の身にとって嬉しい限りです。


c0323293_22131494.jpg

私はいつも玉子を追加して玄米卵かけご飯にしちゃいます011.gif
黒すり胡麻もたっぷりで。

c0323293_22133216.jpg

この日はデザート付きにして、ライムの半生チーズケーキも食後に頂きました。


食後は再び大阪駅まで戻って、美味しいコーヒーが飲みたいな〜と思っていたので、Food scapeまで足をのばすことに。
c0323293_22135900.jpg

駅から徒歩10分といえども日が当たらない地下道でもやっぱり暑かった〜

こちらのお店は「farm to bakery」をコンセプトに料理開拓人の堀田裕介さんが活動の中で出会った生産者さん達の食材でオリジナルパンを製造販売しているそうです(←と、ウェブサイトより)。とにかく拘りの食材とパンとの組み合わせや珈琲にも拘っているというところが良いですね〜♪
c0323293_22143097.jpg


ラテとお持ち帰り用にパンを買って2階のアトリエで少し休憩♪
c0323293_22150147.jpg

どちらも米粉が入っていて、モチモチ感があって美味しかったです^^
これ以外にベジタブルサンドウィッチも購入♪写真撮り忘れましたが、これも美味しかった〜。

翌日は再びフランクフルト経由しロンドンまで帰り、翌日から5日間ほどオフ日だったので、午前中の晴れてる日は朝ランしたり。この日は久しぶりに10km走って気持ち良かったです。(←あ、もちろんちゃんと主婦業もしてましたよ〜😁)
c0323293_22154656.jpg

走ってる途中モーモー達、別名オレオ牛(←オレオ柄なので 笑)が立ちはだかり足止め 笑。


c0323293_22161808.jpg

お気に入りの場所Petersham Nurseriesにトイレ休憩に立ち寄り、買わないけどメニューをチェック 笑。
c0323293_22170185.jpg


そしてこの日の午後のおやつは前日に焼いたバナナと胡桃の米粉マフィンでした011.gif
c0323293_22172108.jpg




[PR]
by SweetandBread | 2016-07-23 21:32

K'tie's @Schweizer Platz

今回のフランクフルト滞在中は、気になっていたカフェにも行ってみました^^

K'tie's
フランス人のマダムがオーナー&シェフのカフェ

c0323293_01482413.jpg


混んでるかな?と思ったのですが平日の13時ちょっと過ぎていたからか写真も撮りやすかったです 笑(←もちろんスタッフの方には事前に許可を貰って^^)
c0323293_01483420.jpg



コジェットとフェタチーズ入りのキッシュとレモネードをオーダー。手作りのキッシュはもちろん添えられたフレッシュサラダのドレッシングも美味しかったです011.gif
c0323293_01484520.jpg


購買欲がアップしてしまいそうな可愛い雑貨も置いてあるのが嬉しい〜。
c0323293_01485741.jpg


ちょうど棚の真ん中の段には数は少ないけれどChristine Ferberのコンフィチュールも♪
c0323293_01490825.jpg


自宅用には色々な夏の果物が入ったマダム手作りのコンフィチュールをお買い上げ011.gif
c0323293_01491955.jpg



この日はついつい長居してしまいcafe noisetteを2杯もおかわり。ミルク少なめなのが気に入りました♪
c0323293_01493743.jpg

こちらのカフェは毎週火曜日のみメニューにガレットが登場します^^ ガレットを焼く女性は本場でしっかり学んできて本当に美味しいのよ〜とスタッフの女性から聞いたので次回のフランクフルト滞在がタイミングよく火曜日にあたればいいな〜と思いながらカフェをあとにしました♪



さて次は大阪に行きます〜。


[PR]
by SweetandBread | 2016-07-13 00:59

週末ドライブ

週末の備忘録。

5月の最初の週末、久しぶりにコッツウォルズのDaylesford Farmまでドライブへ。
c0323293_01381143.jpg



朝起きてから行き先を決めたので到着したのは15時ちょっと前。
遅めのランチとなりました。
c0323293_01382184.jpg

ランチの時間がずれてるから直ぐ座れるかと思いきや結構混んでいてビックリ。やっぱり人気の場所ですね〜♫

ベジたっぷりのサラダ
c0323293_01383372.jpg


最後の一つとなったスコーン
c0323293_01384492.jpg


どちらも旦那くんとシェアして頂きました♪

c0323293_01385939.jpg

この日は夕方からは曇ってきて肌寒かったので外には大きな焚き火!?
ここで石焼き芋焼いたら楽しいだろうな〜笑。

この日片道約100キロの運転で現地滞在時間は約1時間半ちょっと。仕事明けで疲れている旦那くんに感謝☆


そして、その翌週末はまたまたドライブへ♪
行き先はSurrey州で一番可愛い村と言われているShere という場所。
映画やドラマの撮影などにも使われています。キャメロン・ディアス主演のHoliday で記憶に残っている方もいるかもしれませんね♪
c0323293_01391385.jpg


The Dabbling Duck にてカフェランチ☆
c0323293_01392570.jpg


旦那くんはPulled porkを♪
ボリュームたっぷりで添えられたアップルスローも美味しかったです!(←味見係の食いしん坊な私 笑)
c0323293_01393570.jpg


アボカドLoverの私はオープンサンドにしました♪ダックちゃん型の木のボードでサーブされるのも可愛いですよね^^
c0323293_01394622.jpg


この日は晴天&最高気温28度となって、川沿いで食べたアイスが美味しかった〜♡
c0323293_01395550.jpg



[PR]
by SweetandBread | 2016-05-27 01:00

今井美樹さんのコンサート♪

先週の土曜日、ロンドンのCadogan Hallにて今井美樹さんのコンサートに行ってきました^^
c0323293_08591152.jpg


1月30日はちょうど主人の誕生日。
朝は二人で川沿いを10kmランしてから午後からロンドン市内にGo〜♪

遅めのランチは讃岐うどんのお店"Koya"で温かい肉うどん&温泉たまごを追加注文♪
外で冷えた身体も暖まって美味しかった〜。
c0323293_08380056.jpg



この後はピカデリーのJapan center内を見てからリージェント・ストリートをぶらりと歩いて、Cadogan Hall があるスローンスクエアに移動。お茶をしながらコンサートの開始時間までゆっくりすることに☆

久しぶりのPoilane♪
c0323293_08380954.jpg


やっぱりここに来るとアップルパイを頼んでしまう♡一人用の一個売りのサイズよりホールサイズをカットしてくれる方が断然美味しい♪
c0323293_08381941.jpg


大きなサイズをペロリと完食後の満足感100%の私 笑。
c0323293_08592313.jpg


と、47歳になったバースデーボーイ 笑。
c0323293_08383674.jpg


2時間くらいゆっくりしてから、いよいよ美樹さんの歌声を聴きに会場へGo〜♪
今年も昨年に引き続き、仲良しのお友達Rちゃんと合流☆
c0323293_08385220.jpg


主人はしっかり直筆サイン入りCDを購入 笑。

今年はパーカッションも入ったり、布袋寅泰さんも参加で彼のギターとのコラボもあって、去年とはまた違う良さがいっぱい詰まったコンサートでした^^。
もちろん美樹さんの透き通るような歌声と50歳を過ぎても輝きのある姿に惚れ惚れしたのは言うまでもありません♡

終了後はお友達と4人で"Cote"で遅めのディナー。(これも去年と同じく 笑)
お誕生日だった主人へのお店からのサービスで食前酒のKir Royal♪ とっても飲みやすくて美味しかった〜。
c0323293_08390421.jpg



[PR]
by SweetandBread | 2016-02-02 07:53

クリスマスetc etc

久しぶりのブログアップです♪

日本は一足早くに2016年を迎えましたね〜♪
新年明けましておめでとうございます!
イギリスは後もう少しです♪

まだ大晦日の内に今年のクリスマスとBoxing day のことを☆


c0323293_07181308.jpg
12月にハワイに行った時のKahara Mallのクリスマスツリー⭐︎ 赤いポンセチアが圧巻の存在感です♡


今年は12月4日〜17日まで休暇& 最後の仕事納めが20日〜23日で日本だったので、元々お家ではクリスマスの準備は一切しないつもりでいたのですが、日本から帰ってきた翌日24日の午後に急いで買い物に行きなんとかイブ用の食材を購入〜!ホッ♪笑

前菜(写真上)はスモークサーモンのテリーヌ♪ 中にはCreme fraiche ,Cream cheese, smoked salmonをブレンダーで混ぜたものが入っています。
メイン(写真下)は主人の希望もあって我が家で定番になりつつあるDuck a l'orange&cabbage☆
一緒に添える紫キャベツやマッシュ(私はこの鴨のレシピにはいつもパースニップと西洋サツマイモのマッシュを作ります♪)、オレンジソースも同時進行で狭いキッチンが一気に賑やかに 笑。なにわともあれ、無事に仕上がって良かった〜。

c0323293_07185830.jpg
この鴨の胸肉一人250gもあったのでボリューム満点☆流石に買ってきたチーズはパスしました 笑。

そして、クリスマス当日は楽しみにしていた仲良しのお友達カップルのりっちゃんとDちゃんのお家へお泊まり&クリスマス会〜⭐︎


りっちゃんのお手製ローストビーフ(写真上)
ひじきと生ハムのサラダ(写真下)
どちらも本当に美味しくておかわりマストでした☆
c0323293_07194486.jpg


続いて海鮮鍋〜♪お鍋の中には新鮮な鮭がゴロゴロ入ってて美味し過ぎてお腹いっぱい!
りっちゃんの手作りシフォンケーキを使ったデザートはもちろん別腹で 笑。あ、しかもこの前にチーズの盛り合わせも食べたんだった♪
c0323293_07201671.jpg


翌日、男子チームはお昼からStarWars を観に映画館へ。女子チー厶は少し散歩に出てからお家でお喋りタイム☆
皆んな揃った午後の3時のおやつ!?に"タコ焼き"ならぬイカ焼きパーティ♪文句なく美味しくて楽しくて幸せなBoxing Dayを過ごしてきました^^。
c0323293_07204394.jpg


続く27日はKew Garden で11月25日〜1月2日まで開催されているChristmas at Kew へ同じメンバーでGo〜!
夜のKew Garden を散歩しながらイルミネーションを楽しんできました^^
c0323293_07210203.jpg
この日遅めの夜ご飯はRichmondまで戻ってパブ(ガストロパブに近いかな^^)で4人でお喋りしながら頂きました☆
私はGoat cheese がまるごと一つ使ったサラダをチョイス。サラダの下に胡桃やドライイチジクや洋梨が沢山敷いていて美味♡
c0323293_07215308.jpg


りっちゃんの旦那様のDちゃんにカメラの使い方etc を聞いたり撮影会と化してたかも 笑。
c0323293_07223980.jpg


翌日バンクホリデー最終日の28日はブランチにお家で久しぶりにパンケーキを焼きました^^
生地にはCreme fraiche を混ぜてフルーツとメープルシロップに生クリームを添えて♪
c0323293_07232705.jpg

ハワイではパンケーキを1回食べただけだったので、休暇を懐かしく思い出しながら頂きました☆
ホノルルでの休暇の様子はまた後日ブログで少しづつ書いていきたいと思います^^


2016年は元旦が仕事初めになるので1月2日&3日と日本で実家の母と過ごす予定なので、スーツケースには母へお土産として買っていたハワイ産のハチミツ1250g入りの大きな瓶を忘れずに入れて準備完了♪
c0323293_07241322.jpg

イギリス〜ドイツ〜日本を行き来しながらですので、ブログのアップも中々頻繁に出来ないことが多いですが、来年もどうぞ宜しくお願い致します。
皆さまにとって2016年が健康で幸多き1年となりますように。
どうぞ良い新年をお過ごし下さいませ♪






[PR]
by SweetandBread | 2016-01-01 06:46

お菓子作り教室@我が家

11月に入り、いよいよ今年も残り2ヶ月。この1週間フランクフルトに滞在しているのですが、街のお店に置いてある沢山のクリスマスグッズを目にする度に頭ではわかっていても、まだ自分の気持ちが追い付いてない感じです 笑。

↓ドイツのお部屋近くの川沿いを散歩しながら、この秋色の景色もあっという間に冬景色に変わるんだろうな〜と。
c0323293_21115396.jpg


さてさて今回のブログは先日我が家でお菓子作りレッスンをした時の話。

ここ数ヶ月は何かの機会が無いとお菓子作りはしていなかったのですが、お友達のE美ちゃんと短期留学でロンドンに来ているRさんからお菓子作りレッスンをして欲しいとのリクエストを頂き、しかもレッスン料も支払いますとのことだったので、メッセージを読んだ瞬間からプレッシャーのレベルが半端なく急上昇↗。
私にとって初お菓子作り教室@我が家。結果は如何に??笑。


この日、Rさんは午前中の授業に出てから、そしてE美ちゃんは夕方18時前にはお子さんのお迎えに行かなければならないということもあって時間が限られていたので計量x2人分は事前に私の方で準備完了。
c0323293_21120707.jpg



ちなみに上の写真右端に見えるのは、この日のお茶菓子用に焼いたアマンディーヌ☆
先ずはコーヒーと一緒に召し上がって頂いてレッスン前のエナジーチャージ♪

c0323293_21122358.jpg




あ、レッスンで何を作ったかというと栗のタルト♪ (津田陽子さんのレシピを参考にしています☆)
↓下の写真は翌日に私が一人分用の小さいリング型を使って焼いたものですが、実際に焼いて頂いたのは16〜18cm程のリング型です。
c0323293_21123729.jpg


限られた時間内で作業と焼き上げまでやる形でしたが、事前に頭の中でシュミレーションをしていたので、なんとか無事に終わらせることが出来てホッ。

ちょうど午後から自宅で仕事をしていた主人が、隣のソファーに座りながら私のレッスン中の様子を聞いていた感じでは、中々良かったんじゃない?とのこと。もちろん今回実際に生徒さんとなったE美ちゃんとRさんがどう思ったかが一番大事なことなのですが、主人からの感想も嬉しい一言でした^^。


↓ 下の写真は焼き上げ中のお茶タイムに召し上がって頂こうと前日の夜に作っておいたパンプキンプリン☆ 食べる直前にメープルシロップをかけて頂きます♪タイミングよくハロウィン前だったのも良かったです^^
c0323293_21124941.jpg



とにかく初めてのお菓子教室で終わった後の安堵感といったらもう!! 笑。
もちろん、ああいう感じで進めても良かったな、、とか色々頭の中で巡りますが、いい意味で自分自身の中の気付きもあって、最初はお引き受けするのに躊躇した自分もいたのですが、チャレンジしないと何も見えてこないと思って自分で背中を押してGoサイン♪結果やって良かったし楽しかったと思えたのが何よりの収穫でした^^。
これも全てE美ちゃんとRさんのお陰です。本当にありがとうございました^^*


最後は、同じ週の始めに作った洋ナシのタルト☆ 日本へ本帰国する主人の叔母への最後のスウィーツ。
c0323293_21130349.jpg


気付けばこの1週間は珍しく4種類のスウィーツ作りしていた私。
自分では食べる回数は減ったけれど、相手の喜ぶ顔が見れるお菓子作りはやっぱり楽しいな〜とあらためて思った私なのでした☆






[PR]
by SweetandBread | 2015-11-01 06:37

お友達との時間♫

仕事柄、家を空けることが多くて最近中々思うように会いたいお友達とゆっくり会う時間が取れない私 007.gif

先日はちょっと遅めの待ち合わせだったのにもかかわらず仲良しのRitsukoちゃんが近くまで来てくれて午後3時のお茶タイムトーク♫

フローリストの彼女もいつも忙しい身なのに本当に感謝☆

ゆっくり話が出来きそうなThe Tea Box へ。


もちろんケーキは外せません ^_^ この日の気分でCoffee&walnut cakeに決定♫
c0323293_5543145.jpg

やっぱりイギリスのケーキ〜という感じでクリーム部分はやっぱり甘いけれど、こういう甘さもたまにはね♫ 笑


RitsukoちゃんはPeacan nut tarts をチョイス☆
c0323293_5544087.jpg

温かい状態でサーブされて、添えてあるのはクロテッドクリーム♡ これは美味しい組み合わせでしたよ〜^_^


お互いの最近の事や仕事の事、目標としていることetc etc 話は尽きず^_^

数時間ちょっとでも会うと元気を貰える、、、そんなお友達を持てたことにまた感謝☆


この日の朝にマーケットで買ってきてくれた春のお花♫ 嬉しいプレゼントにこの日3度目の感謝☆
c0323293_5545898.jpg

貰った時はまだ蕾が多かったのに翌日、翌々日には綺麗に花開いてくれました♡

いよいよ明日は桃の節句♫ あっという間に3月に入ってイギリスももうすぐ夏時間が始まると思うと気分も軽やかになってきます^_^

と、ワクワク気分でいながらも、会いたいお友達は沢山いるのにいつ会えるかな><?と3月のスケジュールとずーっと睨めっこをしている私なのでした 笑。


皆様どうぞ良い1週間となりますように。







[PR]
by SweetandBread | 2015-03-02 03:43